Ніжно-солодкі капустяні рослини - як вирощувати ніжно-солодку капусту

Ніжно-солодкі капустяні рослини - як вирощувати ніжно-солодку капусту


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Автор: Мері Х. Дайєр, письменник із саду

Що таке ніжна солодка капуста? Як випливає з назви, рослини цього сорту капусти дають ніжні, солодкі тонкі листя, які ідеально підходять для запікання або салату з капусти. Як і всі представники цієї родини, ніжно-солодка капуста справляється з морозами, але страждає в жарку погоду.

Що стосується вирощування ніжної солодкої капусти, то краще починати з ранньої весни. Однак ви також можете вирощувати урожай для осіннього врожаю в більш м’якому кліматі.

Як вирощувати ніжну солодку капусту

Висаджуйте насіння в приміщенні на чотири-шість тижнів до найочікуваніших заморозків у вашому регіоні. Це найкращий план, якщо ви хочете зібрати капусту до найгарячішої частини літа. Ви також можете придбати молоді рослини в місцевому садовому центрі.

Підготуйте сонячне садове місце перед пересадкою розсади в сад. Добре обробіть грунт і викопайте 5-10 см. Компосту або добре перепрілого гною. Крім того, перекопайте сухе універсальне добриво відповідно до рекомендацій на контейнері.

Якщо ви віддаєте перевагу, ви можете посадити насіння солодкої капусти безпосередньо в саду. Підготуйте ґрунт, а потім посадіть групу з трьох або чотирьох насінин, відстань між ними становить 30 см. Якщо ви висаджуєте воронки, відведіть між кожним рядком від 24 до 36 дюймів простору (близько 1 метра). Декларуйте саджанці до одного насіння на групу, коли у них є три-чотири листки.

Догляд за ніжними солодкими капустяними рослинами

Поливайте рослини за необхідності, щоб підтримувати ґрунт рівномірно вологим. Не дозволяйте ґрунту залишатися змоченим або пересихати в кістці, оскільки сильні коливання вологи можуть спричинити гіркий, неприємний смак або спричинити розколювання головки.

Якщо можливо, поливайте біля основи рослини, використовуючи систему дріпірігації або мочалки. Занадто багато вологи при вирощуванні ніжно-солодкого листя і головки може викликати борошнисту росу, чорну моркву або інші захворювання. Поливати рано вдень завжди краще, ніж поливати ввечері.

Застосовуйте легке внесення універсальних добрив для саду приблизно через місяць після пересадки або проріджування рослин капусти. Помістіть добриво в смужку вздовж рядів, а потім глибоко полийте, щоб розподілити добриво навколо коренів.

Розкладіть навколо рослин мульчу від 8 до 10 дюймів (наприклад, солом’яне або подрібнене листя), щоб ґрунт був прохолодним і вологим. Видаляйте дрібні бур’яни, коли вони з’являються, але будьте обережні, щоб не пошкодити коріння рослин.

Урожай капустяних рослин, коли голови пухкі та тверді та досягли прийнятних розмірів. Не чекай; як тільки капуста готова, качан розколеться, якщо залишити її в саду занадто довго.

Ця стаття востаннє оновлена


Посадка супутника під капусту

Автор: Marlene Affeld // Останнє оновлення 7 грудня 2020 р. 1 коментар

Посадка компаньоном - один із найкращих способів зберегти рослини капусти здоровими та позбавленими комах-шкідників, таких як капустяні пелюшки, опариші з коренеплодів капусти, слимаки, жуки-блохи, алмазна моль та попелиця. Капусту легко вирощувати у присадибному саду, якщо вибрати сорти, які підходять для вашої зони стійкості рослин США, покращити грунт та контролювати комах та хвороби.

У цьому дописі я розповім вам, які рослини-супутники найкраще ростуть з капустою. Також я розповім вам про деякі мої улюблені сорти капусти, поради щодо вирощування капусти та поділюсь своїм улюбленим рецептом капусти.

Кет Соммерс / Flickr

Зелена капуста - найпопулярніший вид капусти і включає кілька сортів, таких як данська

Найпоширеніший сорт капусти - зелена (Brassica oleracea). Велика кругла качанна капуста має щільно упаковані товсті листя. Зовнішні листки качану капусти зазвичай мають середній до світло-зеленого кольору і вони тьмяніють до блідо-зеленого або білого кольору, чим ближче вони до центру.

Зелена капуста може мати розмір від 1 фунтів до 9 фунтів (0,5 - 4 кг). Більшість видів зеленої капусти можна нарізати скибочками, готувати на пару, соте або тушкувати. Зелену капусту зазвичай їдять сирою і є основними інгредієнтами рецептів капустяного салату.

При вживанні в сирому вигляді зелена капуста може мати легкий перцевий смак. Однак приготування капусти надає їм солодший смак з меншою пікантністю. Інший спосіб їсти капусту - це її бродіння для створення квашеної капусти.

Деякі популярні сорти зеленої капусти включають наступне:

  • Данська капуста - Компактний і твердий вид капусти, до складу якого входять деякі найпопулярніші та найпоширеніші сорти.
  • Вітчизнянікапуста - Цей вид капусти має більш пухкі качани із скрученим листям.
  • Гострокочанна капуста - Мають маленьку конічну головку з більш відкритими листками з більш м’якою текстурою.

Датська капустяна капуста

Різновиди датської капусти, такі як данська кулька, є одними з найпоширеніших сортів зеленої капусти.

Датська капуста - це великий зелений листовий сорт капусти. Капуста має чіткі, ніжні та щільно упаковані листя синювато-зеленого кольору. Шкірясті листя утворюють велику круглу качан капусти, яка може важити від 3 до 4,5 кг.

Як і зелена капуста, датські сорти капусти - це пізня осінь, яка добре тримається протягом зими.

Чітке хрустке листя робить цей чудовий вид капусти для приготування квашеної капусти або смачного салату.

Гарматне ядро ​​Капуста

Капустяна пушка - це популярний зелений сорт капусти, який має маленькі, тверді головки і ніжне солодке листя.

Як випливає з назви, капустяна гарматна ядра має щільно упаковану маленьку головку. Через його зелений колір і форму деякі люди описують капусту гарматних ядер як масивну брюссельську капусту.

Оскільки зелені листя, що складають головку, настільки щільно упаковані, це ідеальний вибір для подрібнення. Потім можна використовувати подрібнену капусту для приготування салату з капусти, квашеної капусти або додавання в супи чи рагу.

Капуста Гонсалес

Гонзалес - ще один вид дрібної, компактної зеленої капусти, що має пряний смак і тверду консистенцію.

Подібно до інших видів зеленої капусти, зелене зовнішнє листя покриває щільно упаковані блідо-зелені та білі листя. Капуста Гонсалес має хороший, міцний смак і допоможе додати хрусткості та перцевого смаку салату з салату або салату.

Щоб вирощувати цей вид капусти у своєму саду, вам потрібна територія, де буде достатньо сонячного світла. Це також холодостійкий вид капусти, який добре росте в багатьох умовах.


Опис

Середні, плоскі голови добре стоять, не розколюючись. Ніжні листя дуже тонкі, солодкі та хрусткі - ідеально підходять для салату з капусти та смаженої картоплі. Широко пристосований для врожаю весни, літа та ранньої осені.

Догляд: Висаджуйте на відстані 12-18 ″ один від одного в ряди 24-36 ″ окремо на сонці. Найкраще дозріває в прохолодному, рівномірно вологому ґрунті.

Пізньосезонні овочі пристосовані переносити як спеку кінця літа, так і прохолодні ночі осені. Збирають урожай в кінці літа або восени. Дивіться наш Посібник з овочів восени та взимку, щоб дізнатись про конкретні терміни посадки / збору врожаю та температури вимерзання.

Середні, плоскі голови добре стоять, не розколюючись. Ніжні листя дуже тонкі, солодкі та хрусткі - ідеально підходять для салату з капусти або смаженої картоплі. Широко пристосований для врожаю весни, літа та ранньої осені.

Догляд: Висаджуйте на відстані 12-18 ″ один від одного в ряди 24-36 ″ окремо на сонці. Найкраще дозріває в прохолодному, рівномірно вологому грунті.

Пізньосезонні овочі пристосовані переносити як спеку кінця літа, так і прохолодні ночі осені. Збирають урожай в кінці літа або восени. Дивіться наш Посібник з овочів восени та взимку, щоб дізнатись про конкретні терміни посадки / збору врожаю та температури вимерзання.


Перегляньте відео: Почему я раньше не додумался делать такие парнички-сундучки, проще простого.