Які рослини містять багато бета-каротину

Які рослини містять багато бета-каротину

Зелені культури - джерело здоров'я

Якщо у нас на грядках в основному вирощують кріп, петрушку, щавель, а також ще 5-6 видів зеленних культур - цим набір і обмежується, то, наприклад, в Японії городники вирощують близько 300 видів і сортів овочів, які забезпечують споживачів вітамінами.

Серед вирощуваних культур є такі цінні джерела бета-Керотин, Як жовтоплідного томати і солодкі перці; різні види салату; різновиди капусти (листова, брокколі, савойська, червонокачанна, пекінська, брюссельська, кольорова); дайкон, у якого вживають в їжу не тільки коренеплоди, а й листя; листова гірчиця, крес-салат, шпинат, артишок, цикорій, хризантема, спаржа, селера, катран, пастернак, ревінь. Не випадково найбільшу середню тривалість життя відзначають саме в Японії.

Зараз там панує морквяний бум. З метою профілактики раку японці вживають морква в необмеженій кількості. Ось так проявляється турбота нації про здоров'я.

Більше 50% злоякісних пухлин виникає через неправильне харчування. Є прямий зв'язок між щоденним меню і захворюваннями на рак.

зелені культури крім каротину містять не менш важливі для організму вітаміни, амінокислоти, мікроелементи, фітонциди, необхідні для повноцінного харчування. Особливу увагу на своїй земельній ділянці слід приділяти вирощуванню кропу, петрушки, селери, анісу, базиліка, бораго, грибний трави, змееголовника, майорану, чебрецю, кервеля, коріандру, у яких вміст бета-каротину доходить від 10 до 20 мг на 100 г сирої маси. До 10 мг бета-каротину на 100 г сирої маси містять також котівник, меліса, чабер, естрагон, кмин, шавлія, рута, пажитник, козлятник, ісопу, материнка, алтей; а також листові овочі - шпинат, щавель, гірчиця листова, конюшина, крес-салат.

У числі ранніх овочів у нас повсюдно вирощується зелена цибуля на перо. Зелень цибулі ріпчастої містить до 2 мг бета-каротину на 100 г, в той час як малопоширені ще у нас сорти багаторічних луків (батуна, порею, запашного, ведмежого, шніт-цибулі) містять його до 6 мг.

Регулярне вживання зеленних культур сприяє профілактиці важких хвороб, в тому числі і раку. Серйозні наукові дослідження за кордоном довели, що бета-каротин, що міститься в моркві, жовтих і помаранчевих томатах і солодких перці, а також в зеленних культурах, стримує розвиток раку в 75% випадків (цим і пояснюється морквяний бум в Японії). Вживання бета-каротину в дозі 30 мг на добу допомагає здоровій людині не захворіти і підтримувати імунітет до ракових захворювань.

У літньо-осінній період, а особливо взимку, основним джерелом вітаміну А для нас є зеленню культури. Можливості їх вирощування воістину безмежні. Навесні і влітку ці рослини можна підсівати як ущільнювачі до основних культурах: до огірків - листову капусту і кріп, до капусти - кріп, селера, цибуля, салат, савойської та пекінську капусти, до цибулі - редьку, дайкон, шпинат. Селера рекомендується підсаджувати до капусти, т. К. Його запах відлякує капустяну муху. Суницю і помідори можна ущільнити шпинатом, крес-салатом, петрушкою, чабером і незамінним кропом. Кольрабі і редис добре уживаються з качановим і листовим салатом, шпинатом. Морква відмінно росте з петрушкою, цибулею, шпинатом, брокколі і майораном.

В осінньо-зимовий період і ранньою весною зеленню культури можна вирощувати в кімнаті, на балконі. Для цього підійдуть салат листовий і качанний, капуста пекінська, крес-салат, шпинат, лобода садова, огіркова трава, кріп, аніс, коріандр, базилік, майоран, чабер, гірчиця листова. Для вирощування цих культур в кімнаті вам знадобиться будь-яка ємність (посуд або ящик) і вільне місце на підвіконні. Ви будете забезпечені свіжою зеленню круглий рік. У кімнатних умовах також можна отримати свіжу зелень з кореневих рослин методом викопування - цибулин цибулі, коренеплодів петрушки, щавлю; кореневищ багаторічників (батуна, шніт-цибулі, цикорію і т. д.). Для допитливого городника можливості для творчості з даними культурами воістину невичерпні.

Всім бажаючим вирощувати вищеперелічені вітамінні культури можу вислати насіння післяплатою. Також пропоную великий вибір насіння городніх, лікарських і квіткових культур. Висилаю каталог для замовлень. Для його отримання потрібен великий конверт або пластиковий пакет з о / а і наклеєною маркою в 15 рублів. Маленьких конвертів з літерою А прошу не надсилати.

Валерій Брижань


Класифікація картоплі за термінами дозрівання

Терміном дозрівання картоплі називається проміжок часу від появи перших сходів до того моменту, коли можна збирати урожай.

По термінах дозрівання сорти картоплі класифікують наступним чином:

  • сверхранние, термін дозрівання - 35-50 днів. Основна перевага - можливість отримання двох врожаїв за сезон
  • ранні - 50-65 днів
  • среднеранние - 65-80 днів
  • середньостиглі - 80-95 днів
  • середньопізні - 95-110 днів
  • пізні - 110-120 і більше днів.


Кислотність грунту

Привіт, шановні друзі. Сьогодні я розповім Вам, як можна визначити кислотність грунту на Вашій ділянці без застосування всіляких приладів і індикаторів. Для цього Вам потрібно трохи знань з основних рослинам, які проростають в зоні Вашого проживання. Та й опис усіх рослин, про які я зараз напишу, можна знайти в довідниках і в інтернеті.

Те, що росте на Вашій ділянці, є відмінним індикатором кислотності грунту.

Зверніть увагу на бур'яни.

- Якщо грунт кислий на ній ростуть:

  • верес
  • горець почечуйний
  • волошка луговий
  • перстач
  • Іван-да-Мар'я
  • Лютик повзучий
  • Маргаритка
  • м'ята
  • Пікульник
  • осока
  • подорожник великий
  • Хвощ польовий
  • фіалка триколірна
  • щавель кінський
  • щучка

Ці рослини дуже люблять кислий грунт і якщо одне або кілька рослин з цього списку влаштувалися на Вашій ділянці, сміливо можна сказати, що кислотність грунту висока.

- слабокисла грунт:

  • Спориш
  • Клевер
  • березка польова
  • Мати й мачуха
  • Люцерна
  • пирій
  • мокриця
  • реп'ях
  • шипшина
  • Ромашка пахуча

- Грунт з нейтральним середовищем:

  • лобода
  • кропива
  • червона конюшина

- лужна грунт

  • буркун
  • гусяча лапка
  • Гірчиця польова
  • молочай
  • смілка
  • Ромашка-пупавка
  • чортополох

Наявність на ділянці лужної грунту говорить про те, що в ній дуже маленьке вміст гумусу. Вам треба буде подбати про створення оптимальної кислотності ґрунту.

Мій дім моя фортеця. Це поняття складається з величезної кількості щоденних маленьких і великих справ, думок, турбот. І чим більше душі ми будемо вкладати в ці повсякденні господарські справи, тим наша фортеця буде міцніше і буде захищати нас від бід і негараздів. Правильно влаштований і доглянутий присадибну ділянку принесе нам море радості і задоволеності.


Які рослини очищають повітря в квартирі

Привіт, шановні друзі!

У сучасному світі жителі і мегаполісів, і маленьких міст змушені дихати забрудненим повітрям. Мало хто замислюється, скільки вихлопних газів викидається в навколишнє середовище кожну хвилину, але ж вони здатні завдати сильної шкоди здоров'ю людини. Ось чому так важливо створити здорову обстановку у себе в будинку, де люди зможуть щодня частково відновлюватися і покращувати своє самопочуття. А зробити це можна тільки за допомогою природних очищувачів повітря - рослин. Отже, поговоримо про те, які рослини очищають повітря в квартирі і позитивно впливають на наш організм.


4. Любисток

Це пряна рослина у вигляді потужного куща висотою близько 1,5 метра з листям, як у селери, сьогодні зустрічається в городі не так часто, як в давнину. А дарма. Любисток використовують для приготування перших і других страв, різних солінь. Він цінується за високий вміст ефірних масел, вітамінів, мінеральних солей. А ще вважається, що ця рослина зміцнює сімейні узи.

У першій половині літа на тлі великих перистих листя розпускаються дрібні жовтуваті квітки, зібрані в зонтичні суцвіття. В цей час лікарська рослина виглядає вельми декоративно.


Томат Амурський тигр

Унікальний сорт, який також полюбився нашим клієнтам не тільки за незабутній смак, але і за надзвичайну забарвлення плодів. Наші дачники відзначили, що цей томат став справжньою окрасою теплиць і грядок! І при цьому, амурський тигр - найсолодший з смугастих томатів. Сорт середньоранній, підходить для вирощування в плівкових теплицях і у відкритому грунті. Період від сходів до початку плодоношення 108-112 днів. Рослини індетермінантні, висотою 1,5-2 м. В одній руці зав'язується 4-5 вирівняні за розміром і формою томатів, однакових як на нижніх, так і на верхніх ярусах, масою 150-200 г, а окремі плоди можуть досягати маси в 300 -400 г. Смак - справжній помідорний, з збалансованим сахорокіслотним співвідношенням. М'якоть соковита, щільна, що не водяниста. При консервуванні смугасте забарвлення плодів добре зберігається. Наші клієнти надіслали нам масу позитивних відгуків про цей сорт, особливо відзначаючи не тільки прекрасний смак і оригінальний вигляд, але і високу (від 12 кг з метра квадратного!) Врожайність і стійкість до хвороб цього томата, а літо 2017 року дало можливість проявитися найкращим якостям цього сорту в екстремальних погодних умовах. Обов'язково посадіть томат амурський тигр в наступний дачний сезон, і ви не зможете в майбутньому від нього відмовитися!


Дивіться відео: Витамин Е: почему нужен нашей коже и как можно его использовать в косметике